Name: Lehký bramborový salát
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g brambory; 2 ks šalotka; 2 ks jarní cibulka; 300 ml kuřecí vývar; 2 lžíce hořčice plnotučná; 4 lžíce slunečnicový olej; bílý vinný ocet; 4 snítka petrželka; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 800
  g brambory salátové
- 2
  ks šalotka
- 2
  ks jarní cibulka
- 300
  ml kuřecí vývar silný
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 4
  lžíce slunečnicový olej
- bílý vinný ocet
- 4
  snítka petrželka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Brambory omyjte a uvařte ve slupce doměkka. Ještě teplé je oloupejte a hned nakrájejte na kolečka. Šalotku i jarní cibulku rovněž pokrájejte na tenká kolečka a vmíchejte k bramborám.

RADA: VIDEO, jak připravit svěží bramborový salát s jablkem

Vývar ohřejte a prošlehejte s hořčicí a olejem. Osolte, opepřete a zálivkou přelijte brambory. Salát nechte asi 1 hodinu uležet v ledničce, poté dochuťte vinným octem, nasekanou petrželkou a podávejte.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na nejlepšího smaženého kapra