počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřová kýta
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks cibule (Větší)
- 2
  ks paprika (Různobarevné)
- 2
  ks rajčata
- 300
  g vepřová játra
- 150
  g žampiony

Postup přípravy receptu

Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, papriky na proužky. Rajčata na špičce křížem nařízneme, spaříme horkou vodou, oloupeme a také nakrájíme na proužky. Na rozehřátém oleji maso ze všech stran orestujeme. Přidáme cibuli a osmažíme ji. Na pánev vsypeme papriku a rajčata, promícháme, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Očistíme a na plátky nakrájíme játra a žampiony. V jiné pánvi rozehřejeme olej a osmažíme játra se žampiony. Vsypeme do maso-zeleninové směsi, promícháme a krátce podusíme. Nakonec osolíme.

Hnětynky - posvícenská specialita z…

Komentáře k receptu

Oldřich Gargulák | 25. 6. 2008 08:36
Mám raději brambory, ale tady to vidím spíše na rýži. A zeleniny není nikdy dost. To maso bych solil až po restování.
silvie habrnálová | 25. 6. 2008 04:25
Dobrý den.Mám prosbu.Podávate s brambory nebo s rýži a mohuli hodi se k masu studený zelný salat ?předem dik Silvie
Růžena Krčmařová | 28. 11. 2004 19:33
Kdo nemůže nebo nesnáši cibuli,doporučuji ,použít porek.Název je výstižný a určítě je dobrý a vzhled je za 1.