Name: Kuskus s hlívou
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g cibule; sůl; 3 stroužek česnek; majoránka; pepř mletý; 200 g hlíva ústřičná; vývar; 150 g kuskus; olej

Suroviny

2 porce

- 150
  g kuskus cca 120 -
- vývar
- 200
  g hlíva ústřičná
- 100
  g cibule velká, cca
- 3
  stroužek česnek dle chuti 2 -
- olej
- sůl
- pepř mletý
- majoránka nebo tymián dle chuti

Postup přípravy receptu

Kuskus nasypeme do misky, zalijeme dle návodu vroucím vývarem (vodou) a necháme zakrytý nabobtnat.

Pokrájenou cibuli necháme maličko zezlátnout na rozpáleném oleji, pak k ní přidáme rozvonět nastrouhaný česnek a bylinky dle chuti (dobrá je i čubrica směs), přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu, kterou za občasného promíchání necháme podusit pod poklicí do změknutí na mírném ohni (není nutné podlévat), nakonec osolíme, opepříme a vmícháme hotový teplý kuskus.

Kuskus před podáváním můžeme posypat čerstvými bylinkami nebo smaženou cibulkou.