Name: Kuřecí špízy se skořicí a pistáciemi
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecí prsa; 1 hrst pistácie; 3 stroužek česnek; 1 lžička sůl; 1 lžička černý pepř; 0.5 ks citronová šťáva; 0.75 lžíce nové koření mleté; 1 lžíce skořice; 2 lžička olivový olej

Suroviny

4 porce

- 500
  g kuřecí prsa
- 1
  hrst pistácie nesolených rozdrcených
Na marinádu:
- 3
  stroužek česnek
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička černý pepř
- 0,50
  ks citronová šťáva
- 0,75
  lžíce nové koření mleté
- 1
  lžíce skořice
- 2
  lžička olivový olej

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso nakrájejte na větší kousky a přesuňte ho do misky.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

V malé misce si smíchejte česnek, sůl, pepř, šťávu z citronu, skořici, nové koření a olivový olej. Marinádu přilijte k masu a důkladně ji do něj vmasírujte. Nechte v lednici odležet alespoň 30 minut, ideálně přes noc.

Marinované maso napíchejte na špejle a opékejte na grilu nebo na plotně, asi 4 minuty z každé strany.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Najemno rozmixujte hrst pistácií a posypte jimi ještě teplé špízy.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.