Vložit recept
Kuřecí prsa s pečenou dýní a mačkaným hráškem
autor: F.O.O.D.
Lehké, syté a zdravé jídlo, které navíc fantasticky chutná? Zkuste kuřecí prsa s dýní a mačkaným hráškem. Kaloricky vás tento pokrm nezatíží, zato vám dodá spoustu energie. Ideální jídlo na večeři.
Suroviny
2
porce
-
-
1ks dýně hokkaidó menší
-
1lžíce olivový olej
-
1ks červená cibule
-
150ml ocet
-
2lžíce cukr krupice
-
2ks kuřecí prsa
-
200g mražený hrášek povoleného
-
150g ricotta
-
1hrst máta lístků
-
1špetka sůl
-
1špetka pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Dýni dobře omyjte, zbavte semínek a pokrájejte na měsíčky. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olejem, osolte a dejte do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 20 minut. Cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka a dejte do misky nebo zavařovací sklenice. V kastrůlku svařte ocet a cukr, cibuli zalijte a nechte odležet asi 20 minut, ale klidně i déle.
RADA: Maso se zlatavou kůrkou
2
Kuřecí prsa očistěte, dejte do misky, zalijte dvěma lžícemi oleje, opepřete a nechte chvíli odležet při pokojové teplotě. Povolený hrášek propláchněte vodou a nahrubo rozmixujte tyčovým mixérem, vmíchejte ricottu, nasekanou mátu, osolte a opepřete a dobře promíchejte.
RADA: Rychlá chlebová omeleta
3
Kuřecí prsa dejte na rozpálenou pánev a z obou stran je asi 2 minuty zprudka opečte, pak je dejte dopéct do trouby k dýni asi na 5 minut (přesný čas závisí na velikosti masa). Hotové maso nechte pár minut odpočinout, poté ho pokrájejte na plátky a pak osolte. Kuře podávejte s pečenou dýní, mačkaným hráškem a marinovanou cibulí.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Cukr krupice
Dýně
Kuřecí prsa
Máta
Mražený hrášek
Ocet
Olivový olej
Pepř mletý
Ricotta
Sůl
Jak naporcovat kuře
