Name: Kuřecí prsa s hruškou - z jedné pánve
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g brambory; sůl; 2 lžíce olivový olej; 500 g kuřecí prsa; pepř mletý; kmín; brusinkový kompot; koření na kuře; 2 ks hrušky

Suroviny

4 porce

- 500
  g kuřecí prsa
- 800
  g brambory
- 2
  lžíce olivový olej
- sůl
- pepř mletý
- koření na kuře
- 2
  ks hrušky
- brusinkový kompot
- kmín

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky.

Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Na titanové pánvi rozehřejeme olej a plátky masa po obou stranách dozlatova opečeme.

Opečené maso dáme na pánvi stranou a přidáme brambory, které posypeme kmínem, nesolíme. Brambory rozložíme po celé pánvi a maso na ně naskládáme. Trochu podlijeme vodou, zakryjeme poklicí a dusíme až jsou brambory téměř měkké.

Hrušky oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a přidáme asi na 5 minut na brambory.

Podáváme s brusinkami a tatarskou omáčkou.

Komentáře k receptu

Otylka | 22. 10. 2013 19:02
Luxusní jídlo <3
kachnis25 | 23. 8. 2011 07:36
překvapivě výborné, jen jsou potřeba dobře zralé hrušky. Já moc zralé neměla, takže v kombinaci s brusinkami to bylo dost kyselé
MartikK | 11. 6. 2011 13:22
Dnes jsme měli k obědu. Všichni si moc pochutnali. Navíc je to jednoduchá rychlovka. Hodnotím za jedna.