Name: Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 750 g kuřecí prsa; 8 plátek toastový chléb; 1 hrst petržel; 2 lžíce mandlové lupínky; hladká mouka; 2 ks vejce; slunečnicový olej; sůl; bramborová kaše

Suroviny

4 porce

- 750
  g kuřecí prsa
- 8
  plátek toastový chléb
- 1
  hrst petržel hladkolistá + pár lístků na ozdobu
- 2
  lžíce mandlové lupínky
- hladká mouka na obalení
- 2
  ks vejce
- slunečnicový olej
- sůl
- bramborová kaše k podávání

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso nakrájejte na menší plátky, lehce naklepejte a osolte.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečícím papírem. Toastový chléb nakrájejte na kostičky a 10 minut je pečte. Pak je nahrubo rozmixujte na strouhanku. Promíchejte ji s jemně nasekanou petrželí a plátky mandlí.

Maso obalte v mouce, pak ve vyšlehaných vejcích a nakonec v bylinkové strouhance.

Na pánvi rozehřejte olej a na mírném plameni smažte řízečky. Podávejte je s bramborovou kaší.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.