Name: Kuře na hořčicích
Total time: 180 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 125 g máslo; 2 lžička sůl; 1.5 lžička hořčice plnotučná; 1 lžička kari; 1 lžička pepř mletý; 150 g anglická slanina; 0.5 lžička pálivá paprika; 1.5 lžička zavařenina; 1 lžíce olej; 1.5 lžička hořčice kremžská; 1.5 lžička francouzská hořčice; 0.5 lžička mletá sladká paprika; 1 ks polotovar - halali

Suroviny

4 porce

- 1,50
  lžička hořčice kremžská
- 1,50
  lžička hořčice plnotučná
- 1
  lžička kari
- 1
  lžička pepř mletý
- 2
  lžička sůl
- 0,50
  lžička mletá sladká paprika
- 0,50
  lžička pálivá paprika
- 1
  ks polotovar - halali mensi sklenicka
- 150
  g anglická slanina vcelku
- 125
  g máslo pulka normalni kostky
- 1,50
  lžička francouzská hořčice
- 1,50
  lžička zavařenina jakakoliv kterou mate po ruce
- 1
  ks kuře
- 1
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Vše kromě kuřete, másla, slaniny a Halali nahazíme do misky a dobře promícháme. Měla by se utvořit taková hustá pasta.

Kuře opláchneme a očístíme. Jemně oddělíme kůži na kuřeti tak, aby nám vzniklo kuře v takovém koženém pytlíku. Používat jen ruce, žádný nůž. Následně vetřeme pastu do masa, pokud možno do všech koutů, kam se prsty dostanete. Kuře potřeme i z venku po kůži a promasírujeme, dáme do lednice tak na hodinku.

Do pekáčku nakrajíme na kostičky slaninu a máslo, na to položíme kuře a celé zasypeme scezenou zeleninou Halali. Pečeme asi 1,5 hodiny, kontotrolujeme a případně kuře po půl hodince otáčíme v pekáčku. Jako příloha se dá jíst snad cokoliv, podle toho, co má kdo rád.