počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (větší)
- 2
  ks cibule
- 100
  g slanina
- 1
  stroužek česnek
- 2
  ks bobkový list
- 4
  ks nové koření
- pepř mletý špetka
- tuk
- hladká mouka

Postup přípravy receptu

Očištěné kuře osolíme, do břišní dutiny vložíme 1 rozkrojenou cibuli, stroužek česneku a plátek slaniny. V pekáčku rozehřejeme tuk, osmahneme na něm druhou rozkrájenou cibuli a rozškvaříme zbylou - na kostičky nakrájenou slaninu. Vložíme kuře, podlijeme trochou vody nebo vína, přidáme koření a pečeme za občasného přelití, podlití a obracení doměkka.

Kuře vyjmeme a naporcujeme.Šťávu po pečení zahustíme trochou hladké mouky a povaříme. Koření vyndáme a šťávou přeléváme porce masa.

Podáváme s rýží a salátem.