Vložit recept
Krůtí prsa s brokolicí a česnekovou omáčkou
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
krůtí prsa
-
slunečnicový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
uzený sýr
-
brokolice
-
estragon
-
-
Omáčka
-
máslo
-
česnek
-
hladká mouka
-
mléko
-
petrželová nať
-
šlehačka
-
sůl
-
pepř mletý
-
bílé víno
-
Postup přípravy receptu
1
Krůtí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme estragonem, strouhaným uzeným sýrem, položíme na ně povařené růžičky brokolice a svineme do roládky. Opékáme zvolna na oleji ze všech stran.
2
<BR>Mezitím připravíme omáčku: rozpustíme máslo, přidáme rozdrcený česnek, osmahneme, přidáme mouku, osmahneme, zalijeme studeným mlékem, asi 2 dcl, povaříme, mícháme. Přidáme nasekanou petržel, trochu šlehačky, sůl, pepř a nakonec přilijeme trochu bílého vína, necháme provařit a hotovo.
3
<BR>Roládky nakrájíme zešikma, přelijeme omáčkou a podáváme s opékanými brambůrky na másle s petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Brokolice
Česnek
Estragon
Hladká mouka
Krůtí prsa
Máslo
Mléko
Pepř mletý
Petrželová nať
Šlehačka
Slunečnicový olej
Sůl
Uzený sýr
