Name: Krupicový dezert se švestkovým rozvarem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 ml mléko plnotučné; 1 ks vejce; 1 ks žloutek; 70 g cukr krupice; 1 špetka skořice - mletá; 1 špetka vanilka; 70 g pšeničná krupice; 1 miska švestky; skořice - mletá; cukr krupice

Krupicový dezert se švestkovým rozvarem

Suroviny

4 porce

- 600
  ml mléko plnotučné
- 1
  ks vejce
- 1
  ks žloutek
- 70
  g cukr krupice
- 1
  špetka skořice - mletá velká
- 1
  špetka vanilka
- 70
  g pšeničná krupice jemná
Švestkový rozvar:
- 1
  miska švestky
- skořice - mletá podle chuti
- cukr krupice podle chuti

Postup přípravy receptu

Mléko nalijte do menšího hrnce a zahřejte těsně pod bod varu.

RADA: Krupicová kaše bez hrudek není žádná věda. S těmito tipy jí budete mít v malíčku

Do mísy dejte celé vejce a žloutek, přidejte cukr, skořici a vanilku. Vše společně důkladně vyšlehejte do nadýchané a husté světlé pěny.

Do zahřátého mléka vsypte za stálého míchání krupici. Stáhněte z ohně a jemně vmíchejte vaječnou směs. Hrnec vraťte na sporák a za stálého míchání pozvolna vařte do zhoustnutí. Hotovou směs nalijte do skleniček nebo misek.

RADA: 5 nejlepších nepečených dezertů do skleničky

Na švestkový rozvar omyjte a vypeckujte švestky. Přendejte je do hrnce, přidejte skořici, dle potřeby také cukr a trochu podlijte vodou. Několik minut povařte a pak rozvar rozdělte do skleniček s krupicovým dezertem. Podávat ho můžete teplý, ale ještě lepší je vychlazený.