Name: Křupavé cibulové kroužky
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cibule; sůl; 1 ks vejce; 2 lžíce petržel; 1 lžička prášek do pečiva; majonéza; 250 ml podmáslí; 250 g mouka; olej

Suroviny

4 porce

- 250
  g mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 250
  ml podmáslí
- 1
  ks vejce velké, nejlépe bio
- 2
  lžíce petržel hladkolistá, jemně posekaná
- sůl
- olej na hluboké smažení
- 4
  ks cibule velké, pokrájené na zhruba 1,5cm plátky a rozdělené na kroužky
- majonéza křenová, k podávání

Postup přípravy receptu

Na těstíčko spolu prošlehejte mouku, prášek do pečiva, podmáslí a vejce. Vmíchejte petržel a osolte. Olej rozehřejte ve vyšší pánvi nebo kastrůlku, a když je horký, po jednom namáčejte cibulové kroužky v těstíčku a hned smažte, až budou zlatohnědé

a křupavé. Nechte na kuchyňském papíru odsát tuk. Podávejte s křenovou majonézou, jako přílohu k masům, s bramborovou kaší nebo jako chuťovku. Tip: Místo běžného křenu můžete do majonézy použít ostrou japonskou křenovou pastu wasabi.

Komentáře k receptu

Michal | 15. 7. 2014 17:19
Ahoj, taky posílám recept na cibulové kroužky 8-) :-) http://bisongrass.cz/jidlocibulovekrouzky.htm
Macek | 22. 10. 2011 18:05
Tak proč se k tomu vyjadřuješ? :-X
sissa | 22. 2. 2011 16:58
vyzkoušela jsem <:-) a musím uznat , že se nejedná o normální suchou verzi... Výborné a všem doporučuji :-) ;-)
Anonymous | 15. 2. 2011 12:37
moc chutne.
Katull | 12. 2. 2011 16:44
Cibuli moc nemusím, leda že by tam byla až tolika dokřupava že by se mi tam ta chuť ztrácela. . .
filip | 31. 1. 2011 11:18
:-P di te do pici