Vložit recept
"Kroupoto" Kroupy s řepou (dýní)
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
500g kroupy předem uvařené
-
300g červená řepa předem uvařená
-
1lžíce rajský protlak
-
1ks cibule
-
tymián , šalvěj, oregano, libeček...
-
3stroužek česnek 2 -
-
olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Drobně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata. Přidáme jemně nasekaný česnek a necháme ho krátce rozvonět.
2
Přidáme předem uvařenou řepu pokrájenou na menší kostičky, osolíme, opepříme, přidáme bylinky dle chuti, protlak a krátce osmažíme. Je-li třeba, můžeme přidat trošku vývaru (dvě, tři lžíce).
3
Nakonec přisypeme předem uvařené kroupy v osolené vodě, promícháme a můžeme podávat.
4
Podáváme samostatně, výborné je například i doplněné kozím sýrem nebo klidně jako přílohu, například k přírodnímu masu. Vše dle vlastní chuti.
5
Myslím, že by se řepa nemusela používat ani předvařená, pokud se nakrájí na malé kostičky a ještě prochází tepelnou úpravou, ale jak jsem "koupil, tak i prodávám" a stejně tak jsem i uvařil...
6
Vyzkoušeno i s dýní, očištěnou, neloupanou, na kostičky pokrájenou. Postup stejný jako s řepou a výsledek byl také výborný.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená řepa
Česnek
Cibule
Kroupy
Olej
Pepř mletý
Rajský protlak
Sůl
Tymián
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
Dáma.cz
