Vložit recept
Krkovice s bramborem na česnekové smetaně (nejen z remosky)
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
3plátek vepřová krkovice nebo plec, karé či kýta
-
brambory pro 3 osoby
-
sádlo nebo olej na vymazání
-
5stroužek česnek 4 -
-
100g anglická slanina nebo Váhalova
-
220ml smetana ke šlehání
-
pepř mletý
-
sůl
-
tymián
-
drcený kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, dáme do sádlem nebo olejem vymazané remosky, posypeme dle chuti lístečky tymiánu (lze použít i rozmarýn nebo majoránku) a nasekaným česnekem. Na maso nasypeme i na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu.
2
Oloupané brambory pokrájíme, naskládáme na maso, přelijeme smetanou, osolíme a pokmínujeme.
3
Remosku zaklopíme a pečeme cca 90 minut dozlatova, ke konci pečení zkontrolujeme a případně podlijeme.
4
Jestliže budeme pokrm připravovat klasicky v troubě, postup bude stejný, pekáč během pečení necháme zaklopený. Na závěr můžeme dopéct krátce odklopené, do barvy. Dle potřeby podléváme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Česnek
Drcený kmín
Pepř mletý
Sádlo
Smetana ke šlehání
Sůl
Tymián
Vepřová krkovice
Jak loupat česnek
Mimibazar
Vyzkoušeli jste: Voňavá aviváž pro miminka i atopiky. Silan Sensitive prošel náročným testem maminek
Blesk pro ženy
