Name: Krémová bramboračka
Total time: 40 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 0.5 lžička červená paprika; 5 ks brambory; 1 plátek máslo; sůl; 2 ks mrkev; 2 stroužek česnek; 1 ks petržel; 1 lžička majoránka; 150 ml smetana; 4 plátek chleba; pepř drcený

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks brambory větších
- 2
  ks mrkev střední
- 1
  ks petržel
- 1
  plátek máslo
- 150
  ml smetana
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička majoránka
- 0,50
  lžička červená paprika
- sůl
- pepř drcený
- 4
  plátek chleba na krutony

Postup přípravy receptu

Na kousku másla si orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Jakmile nám změkne, přidáme nakrájenou mrkev, česnek, petržel a brambory. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a červenou papriku.

Základ chvíli restujeme a zalijeme horkou vodou.

Vaříme 25 minut a poté rozmixujeme do hladka.

Přidáme smetanu a dle chuti ještě okořeníme. Vaříme ještě 5 minut.

Krutony si uděláme v troubě – kostičky chleba dáme na pečící papír a pečeme ve vyhřáte troubě na 200 stupňů dokud nezezlátnou.