Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Kotlety v omáčce s hlívou

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.6
hodnotilo: 33
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Kotlety v omáčce s hlívou
Kotlety v omáčce s hlívou
Kotlety v omáčce s hlívou
Kotlety v omáčce s hlívou
Kotlety v omáčce s hlívou
Kotlety v omáčce s hlívou
Kotlety v omáčce s hlívou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

3 porce
    • 450
      g vepřové kotlety bez kosti (3x150-200g)
    • 200
      g hlíva ústřičná
    • 1
      ks cibule
    • 40
      g uzený špek
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • rozmarýn
    • tymián
    • sůl
    • pepř mletý
    • jíška nebo hladká mouka s vodou

Postup přípravy receptu

1
Kotlety naklepe, osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, aby se nám nekroutily při smažení. Na drobně pokrájeném špeku osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, ke které přidáme z obou stran osmažit plátky kotlet.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Po jejich osmažení přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu, nasekaný česnek a dle chuti rozmarýn a tymián. Smažíme do povadnutí hlívy.
3
Vše zalijeme vývarem a dusíme do změknutí masa, dle potřeby promícháme, případně podlijeme. Na závěr omáčku ještě zahustíme jíškou nebo záklechtkou z mouky, necháme krátce provařit, případně ještě dosolíme a opepříme.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat jíšku

4
Podáváme s rýží, knedlíkem, bramborem, těstovinami...

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Omáčky & guláše Houbová Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Hlíva ústřičná Jíška Pepř mletý Rozmarýn Sůl Tymián Uzený špek Vepřové kotlety

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Kotlety se slaninou a žampiony
Kotlety se slaninou a žampiony
Kotlety se sýrem a mandarinkami
Kotlety se sýrem a mandarinkami
Kotlety se sýrovohořčičnou náplní
Kotlety se sýrovohořčičnou náplní
Kotlety v ostré omáčce
Kotlety v ostré omáčce
Kotlíkova polévka z hlívy
Kotlíkova polévka z hlívy
Kotlíkový guláš
Kotlíkový guláš