Name: Koláč s piniovými oříšky
Total time: 65 min
Yield: porcí
Ingredients: 150 g máslo; 150 g hladká mouka; 150 g kukuřičná mouka; 150 g moučkový cukr; 0.5 balíček sušené droždí; 1 ks citron; 3 ks vejce; 50 g piniové oříšky; 2 lžíce agávový sirup; máta

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 150
  g máslo
- 150
  g hladká mouka
- 150
  g kukuřičná mouka hladká
- 150
  g moučkový cukr
- 0,50
  balíček sušené droždí
- 1
  ks citron bio
- 3
  ks vejce
- 50
  g piniové oříšky
- 2
  lžíce agávový sirup
- máta čerstvá, na ozdobu

Postup přípravy receptu

Formu vymažte kouskem másla. Z pečicího papíru vystřihněte kruh a vyložte jím dno formy. Zbylé máslo rozpusťte a nechte lehce zchladnout. V míse smíchejte obě mouky, cukr a droždí. Z citronu nastrouhejte do směsi kůru. Citronovou šťávu ušlehejte s vejci a vmíchejte do moučné směsi. Nakonec zapracujte máslo.

RADA: Jak vyrobit máslo?

Těsto přendejte do formy a povrch uhlaďte. Pak ho posypte piniovými oříšky. Troubu zahřejte na 180 °C. Mezitím nechte koláč lehce nakynout při pokojové teplotě, bude to trvat asi 15 minut. Pak ho vložte do předehřáté trouby a pečte 35 minut.

RADA: Zkuste i citronový meringue pie

Upečený koláč nechte lehce zchladnout. Ještě vlažný ho pokapejte sirupem. Před podáváním okraje koláče pocukrujte a ozdobte ho lístky čerstvé máty.