Name: Kapustové hamburgery s rajčatovou salsou
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 100 g rajčata; 1 ks vejce; pepř mletý; petrželka; bazalka; 2 ks jarní cibulka; 300 g mleté maso - hovězí; 100 g kapusta; řepkový olej; 1 lžíce hořčice; 4 ks celozrnné pečivo; rukola

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- sůl na dochucení
- 100
  g rajčata
- 1
  ks vejce
- pepř mletý na dochucení
- petrželka
- bazalka
- 2
  ks jarní cibulka
- 300
  g mleté maso - hovězí
- 100
  g kapusta
- řepkový olej na smažení
- 1
  lžíce hořčice polotučná
- 4
  ks celozrnné pečivo housky
- rukola

Postup přípravy receptu

Maso smíchejte s na nudličky nakrájenou a krátce v lehce osolené vodě povařenou kapustou, nasekanou cibulkou a vejcem. Vmíchejte hořčici, sůl a pepř. Ze vzniklé hmoty vytvarujte hamburgery a dozlatova je osmažte z obou stran na trošce oleje.

RADA: Jak vybrat kvalitní mleté maso bez přidané vody

Housky rozkrojte, přidejte salsu z najemno nakrájených rajčat, jarní cibulky, soli, pepře, bazalky a petrželky. Navrch dejte hamburger, ozdobte listy rukoly a uzavřete houskou.

//**Tip:** Zkuste také ještě teplý hamburger obalit v sezamových semínkách.//

RADA: Jak na domácí šťavnaté burgery