Name: Jogurtové koblížky se skořicí
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 300 g bílý jogurt; 300 g špaldová mouka; 100 g rozinky; 1 balíček prášek do pečiva; 3 lžíce hnědý rum; 3 ks vejce; citronová kůra; 150 g cukr krupice; 2 lžička skořice; 0.5 lžička sůl

Suroviny

20 porce

- 300
  g bílý jogurt
- 300
  g špaldová mouka hladká
- 100
  g rozinky zlaté
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 3
  lžíce hnědý rum
- 3
  ks vejce
- citronová kůra
na obalení
- 150
  g cukr krupice
- 2
  lžička skořice
- 0,50
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Do mísy dejte jogurt, přidejte vajíčka, rum, nastrouhanou citrónovou kůru a vše důkladně dohladka rozmíchejte. Pak přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. To nechte krátce odpočinout.

RADA: VIDEO, jak připravit nekynuté lívance bez vajec

Ve vyšším hrnci rozehřejte olej na teplotu asi 180 °C a poté do něj lžící opatrně vkládejte přibližně stejně velké kousky těsta. pomoci si můžete druhou lžící, kterou těsto z té první seškrábnete. Smažte z obou stran dozlatova. Hotové koblížky z oleje vyndavejte pomoci cedníku nebo speciální děravé lžíce a pokládejte je na talíř či tác vyložený papírovou utěrkou nebo ubrousky, které odsají přebytečný tuk.

Ještě teplé koblížky obalujte ve směsi krupicového cukru, skořice a soli. Nejlépe chutnají vlažné.

RADA: Podívejte se na VIDEO recept na vynikající jidáše