Vložit recept
Jehněčí na mangoldu s citronem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
8ks jehněčí kotlety
-
sůl
-
pepř mletý
-
170g řecký jogurt - pravý
-
3lžíce olivový olej
-
2stroužek česnek
-
0,50hrst petrželka
-
-
Salát
-
1ks mangold
-
1ks cibule
-
1hrst piniové oříšky nepovinně
-
2lžíce olivový olej
-
1lžíce med
-
3ks citron
-
Postup přípravy receptu
1
Kotlety osolte, opepřete a naložte do jogurtu s olejem, drceným česnekem a petrželkou. Marinujte v chladu minimálně 1 hodinu. Maso osušte a z obou stran ogrilujte, asi 5 minut z každé.
2
Mangold zbavte tuhého řapíku, pokrájejte a spařte. Propláchněte studenou vodou a nechte okapat. V míse promíchejte s jemně nakrájenou cibulí.
3
Na pánvi nasucho opražte oříšky a vmíchejte do salátu. Z oleje, medu a šťávy z 1 citronu umíchejte zálivku a promíchejte. Podávejte se skrojky citronu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Citron
Jehněčí kotlety
Mangold
Med
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Piniové oříšky
Řecký jogurt - pravý
Sůl
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Nebaví vás klasické pantofle či sandály? Zamilujte si T-straps, nejpohodlnější boty letošního léta
Maminka.cz
