Name: Játra rychle a chutně
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 100 g cibule; sůl; 1 stroužek česnek; pepř mletý; sojová omáčka; zázvor; snítka tymiánu; 30 g uzený špek; 1 lžička olej; 80 g játra

Suroviny

1 porce

- 100
  g cibule 80 -
- sůl
- 1
  stroužek česnek dle chuti
- pepř mletý
- sojová omáčka - není nutná
- zázvor - nemusí být
- snítka tymiánu nebo rozmarýn (majoránka), dle chuti
- 30
  g uzený špek
- 1
  lžička olej
- 80
  g játra : drůbeží, králičí, telecí...

Postup přípravy receptu

Játra dle vlastního výběru a špek pokrájíme na nudličky. Cibuli pokrájíme na klínky. Tymián můžeme nechat na větvičce, kterou nakonec z játrové směsi vyndáme, nebo lístky z větvičky otrháme.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Na rozpálenou pánev se lžičkou oleje nasypeme směs z jater, cibule a tymiánu. Opepříme a mírně osolíme dle chuti a smažíme dozlatova za občasného promíchání. Až téměř ke konci smažení přidáme nasekaný česnek, případně i cca lžičku čerstvě nastrouhaného zázvoru. Dle chuti ještě zakápneme troškou sojové omáčky, případně použijeme jen sůl a můžeme podávat.

Podáváme s bramborovou přílohou, toustem nebo topinkou a sklenicí chlazeného piva. Pokud budeme játra podávat jen jako chuťovku, například na česnekové topince, postačí nám toto množství pro dva.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Komentáře k receptu

Andrea | 19. 12. 2016 07:11
Bylo to super i bracha mel boule za usima a olizoval se jeste vecer :-D
Jana Konecna | 7. 11. 2016 19:25
Tak jsme je dnes konecne vyzkouseli a chutnalo nam moc moc.
Luci | 4. 11. 2016 16:08
Fajn rychlovka!Díky za ní,protože byla fakt boží.
Fidouš | 20. 7. 2016 07:41
Výborné !
Hanka Vytlačilová | 1. 3. 2016 11:30
Udělala jsem k nim hranolky a byla to bašta :-P . Děkuji.