Jahodová bublanina

Name: Jahodová bublanina
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 3 ks vejce; 200 ml smetana; 1 hrnek polohrubá mouka; 700 g jahody; 1 lžička prášek do pečiva; 1 hrnek cukr; 1 ks vanilkový lusk; moučkový cukr

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 92

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

7fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

12 porce

- 3
  ks vejce
- 200
  ml smetana
- 1
  hrnek polohrubá mouka
- 700
  g jahody
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  hrnek cukr
- 1
  ks vanilkový lusk
- moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme smetanu. Postupně vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy.

RADA: Vyzkoušejte i třešňovou nebo meruňkovou bublaninu

Poklademe omytými jahodami a upečeme. Pokud chcete zabránit propadnutí jahod na dno formy, promíchejte je v misce s trochou mouky předtím, než je budete na bublaninu pokládat.

Po vychladnutí zasypeme moučkovým cukrem.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého

Množství surovin odpovídá klasickému pekáčku o délce strany cca 25 cm, pokud chcete bublaninu připravit v menší kulaté formě, připravte ji ze 2 vajec a z ostatních surovin uberte 1/3 množství. (foto na obrázku)

RADA: Jak udělat vanilkový extrakt

Podobné recepty

Jogurtová bublanina

Jogurtová bublanina II.

Piškotovo-vanilková bublanina s…

Komentáře k receptu

KV | 23. 6. 2023 20:14
Doporučuji, skvělý recept, peču opakovaně. Jednoduchá příprava, rychlé upečení, chutná s rybízem, meruňkami, jahodami, asi bude dobré i jakékoliv jiné ovoce. Do hodiny máte na stole výborný moučník i pro nečekanou návštěvu.
prima recepty | 1. 7. 2017 09:07
Výborná ze 3 vajíček na muj plech. Škoda že nejde vložit foto.
Iva | 12. 7. 2014 12:44
Výborná, dlouho vydrží (pokud vůbec vydrží), pekla jsem s ostružinomalinami a posypkou. Skvělý recept
recepty99 | 27. 6. 2014 18:29
Bublanina se fakt výborná. Dělal jsem jí s jahodami a posílám velkou 1. :)
ReceptyII. | 5. 5. 2013 16:25
Koláč je fakt luxusně vynikající. Takže posílám velkou 1****. :)
Dáša | 4. 7. 2011 21:55
Můžu se zeptat, jak dlouho se peče?Děkuji D. :-)
Rachell | 27. 6. 2011 11:42
Moc dobrá buchtička :o). Trošku jsem si ji ještě poupravila a vřele doporučuji. Jednoduchý, dobrý recept. Děkuji. :-)
Vlasta | 25. 6. 2011 19:26
zkuste péci v silikonové formě od Tupperware. Lze dát i do mikrovlnky
sivi12 | 24. 6. 2011 14:09
Klasika vždy chutná skvělě! Jednoduchý recept zvládl i můj přítel a oba jsme si moc pochutnali. Dělali jsme do dortové formy a jen se zaprášilo... Budeme opakovat i s jiným ovocem a na větší plech :-)
mickeymous | 21. 6. 2011 14:44
Dávám 1, po dvou dnech budu dnes píct znovu :-D
mickeymous | 21. 6. 2011 14:43
Výborná, mouku jsem z poloviny nahradila celozrnnou, pekla jsem z dvojté dávky na plech a s drobenkou, všem doma i v práci moc chutnala 1*
Barča | 16. 6. 2011 20:58
Naprosto perfektní.. upekla jsem nakonec dva plechy jak mě to bavilo.. v jednoduchosti je krása !
Pavlína Farkašová | 2. 8. 2010 17:20
Dělala jsem s rybízem a z dvojité dávky a jenom se zaprášilo.
Petra Vlachová | 24. 6. 2010 12:57
Tak jsem to před chvíli vytáhla z trouby, pro nás 2 je porce akorát a dobře, že jste napsali, že stačí menší plech (pekla jsem ve sklovarné míse). Je vynikající a velmi doporučuji!!
Pavla Stodolová | 2. 4. 2009 18:53
Dnes jsem ji upekla a je moc dobrá. Použila jsem mražené jahody, jen jsem je propláchla horkou vodou a pak je prohodila trochu v mouce.
Pavla Stodolová | 2. 4. 2009 18:53
Dnes jsem ji upekla a je moc dobrá. Použila jsem mražené jahody, jen jsem je propláchla horkou vodou a pak je prohodila trochu v mouce.
Veronika | 29. 8. 2007 10:36
je možný použít i mražený jahody???
Lenka | 28. 8. 2007 17:56
Koláč je výborný, jen jsem ho dělala z dvojté dávky, protože uvedené množstní je asi určeno pro dortovou formu. Dělala jsem ho z jahod a malin, které jsem trochu prohodila v polohrubé mouce,aby nekleslo. Na plechu jsem ještě ovoce posypala cukrem krupice a drobenkou (1/2 hrnku hrubé mouky, 1/2 hrnku cukru krupice, 2 pol. lžíce másla). Dávám za 1.
Dia Ha. | 5. 6. 2007 19:15
Skvělý! Zkoušela jsem to i s borůvkama a je to opravdu dobrý :)
Dia Ha. | 5. 6. 2007 19:15
Skvělý! Zkoušela jsem to i s borůvkama a je to opravdu dobrý :)