Name: Jablečný závin (štrúdl)
Total time: 45 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: 1 balení hera; 1 špetka sůl; 1 kelímek bílý jogurt; 1 ks vejce; 500 g hladká mouka; 6 ks jablka; 1 lžíce skořice - mletá; 2 lžička cukr krystal; 1 ks žloutek

Suroviny

15 porce

- 1
  balení hera
- 1
  špetka sůl
- 1
  kelímek bílý jogurt menší
- 1
  ks vejce
- 500
  g hladká mouka
- 6
  ks jablka malé
- 1
  lžíce skořice - mletá
- 2
  lžička cukr krystal
- 1
  ks žloutek

Postup přípravy receptu

Mouku vysypeme na vál, přidáme jogurt, špetku soli, nastrouháme heru a přidáme jedno vejce. Vypracujeme těsto.

RADA: Domácí listové těsto

Těsto vyválíme na obdélníkový plát, dáme na něj jablka, která posypeme skořicí a cukrem (můžete přidat i ořechy či rozinky). Těsto poté zabalíme, potřeme žloutkem a dáme péct na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.

RADA: Jak skladovat žloutky