Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Husa se švestkovou omáčkou

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Husa se švestkovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      kg husí maso
    • sůl
    • kmín
    • 0,25
      l červené víno
    • 600
      g sušené švestky
    • 3,40
      l voda
    • 10
      ks jalovec kuliček
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Omytou kachnu osolíme (i ze vnitř), okmínujeme. Pře 200 st. pečeme 3 hodiny, na začátku trochu podlijeme vodou, během vaření občas propíchneme.
2
Mezitím švestky v misce podlijeme 3/4 l horké vody, přidáme jalovec a hodinu máčíme. Těsně před dopečením husy odebereme šálek sádla, dáme na pánev, přidáme scezené švestky a 3 min mícháme. Poté přilejeme víno, osolíme, opepříme, popř. osladíme a a dusíme ještě 5 min.
3
Podáváme s knedlíkem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí Husa
Maso Drůbeží Oběd Večeře Pečení Narozeniny Výjimečný den Oslava Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červené víno Husí maso Jalovec Kmín Pepř mletý Sůl Sušené švestky Voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme