Name: Hruškový koláč s vanilkovým medem
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 50 g máslo; 1 ks vejce; moučkový cukr; 1 lžička vanilkový cukr; 500 g listové těsto; 35 g rozinky; 250 g lučina; 1 lžíce citronová kůra; 175 g med; 1 ks vanilkový lusk; 2 ks hrušky; 250 g polotučný tvaroh; 55 g cukr krupice

Suroviny

6 porce

- 50
  g máslo
- 1
  ks vejce
- moučkový cukr k posypání
- 1
  lžička vanilkový cukr
- 500
  g listové těsto
- 35
  g rozinky
- 250
  g lučina
- 1
  lžíce citronová kůra
- 175
  g med
- 1
  ks vanilkový lusk semínka
- 2
  ks hrušky na tenké plátky
- 250
  g polotučný tvaroh
- 55
  g cukr krupice + lžička navíc

Postup přípravy receptu

Na tvarohovou náplň smícháme prvních sedm ingrediencí. Listové těsto rozválejte na pečícím papíře do obdélníku 35x25 cm a společně přeneste na plech.

Konce těsta mírně srolujte dovnitř. Na těsto rozprostřete náplň a uhlaďte ji. Navrch naskládejte plátky neoloupaných hrušek. Jeden přes druhý, potřete máslem a posypte lžící cukru navíc.

RADA: Vychytávky, které využijete při pečení sladkého i slaného!

V troubě rozehřáté na 200°C pečte dozlatova 20 minut.

Mezitím udělejte med. Med dejte do rendlíku, z lusku vydlabte dřeň a vmíchejte ji k medu, do medu ponořte i lusk a na mírném plameni zahřívejte až k bodu varu.

Vařte dvě minuty, odstavte z ohně, lusk vyjměte.

Koláč podávejte posypaný moučkovým cukrem a zakapaný medem.

RADA: Zkuste pravé české tvarohové buchty