Name: Hruškovo-zelný salát s klíčky
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks červené zelí; 100 ml slunečnicový olej; 2 lžička hořčice kremžská; 4 ks hrušky; 1 ks limetka; 2 hrst klíčky; 1 lžička římský kmín; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 1
  ks červené zelí
- 100
  ml slunečnicový olej
- 2
  lžička hořčice kremžská
- 4
  ks hrušky
- 1
  ks limetka
- 2
  hrst klíčky
- 1
  lžička římský kmín drcený
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Zelí nakrouhejte, spařte, propláchněte ledovou vodou a nechte okapat. Olej v misce našlehejte metličkou s hořčicí, solí, pepřem a vmíchejte do zelí, nechte 30 minut odpočinout.

RADA: Pečené hrušky

Hrušky zbavte jádřinců, nakrájejte na tenké plátky a zakápněte limetou. Zelí rozdělte na talíře, přidejte hrušky, tenké plátky limety a klíčky. Posypejte kmínem a podávejte.

RADA: Příprava salátu

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.