Vložit recept
Hrachová kaše s klobásou a kyselou okurkou
autor: Zálesák Čáslav
Hrachová kaše
Suroviny
4
porce
-
-
500g hrách půlený, loupaný
-
1ks knorr bohatý bujon zeleninový
-
1lžička majoránka sušená
-
2ks cibule
-
2stroužek česnek
-
1lžička sůl
-
2špetka pepř drcený
-
sádlo na smažení
-
1ks klobása
-
4ks nakládané okurky
-
Postup přípravy receptu
1
Hrách namočte předem na cca 6 hodin do vody.
2
Hrách slijte, zalijte čerstvou vodou, přidejte bujón a uvařte do měkka (cca 30 minut). Hrách vařte tak dlouho, dokud se nezačne sám rozpadat.
4
Poté hrách i s částí zbylé vody, cibulí a česnekem promíchejte, dokud nevznikne jemné hrachové pyré. Ochuťte solí, sušenou majoránkou a čerstvě nadrceným černým pepřem.
5
Klobásu nakrájejte na kolečka a osmahněte na sádle.
6
Kaši rozdělte na talíře, přidejte klobásu a podávejte s kyselou okurkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Hrách
Klobása
Knorr Bohatý bujon zeleninový
Majoránka
Nakládané okurky
Pepř drcený
Sádlo
Sůl
