Hovězí rolky negi-maki

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g hovězí roštěná
- 3
  svazek jarní cibulka
- olej
Na omáčku
- 150
  ml sojová omáčka
- 150
  ml rýžové víno mirina - lze nahradcit bílým přírodním
- 40
  g bílá ředkev
- 20
  g cibule
- 20
  g jablka
- 1
  stroužek česnek
- 3
  ks rajčata na ozdobu

Postup přípravy receptu

Maso odblaníme a dáme na hodinu do mrazničky. V polozmrzlém stavu je nakrájíme na 24 velmi tenkých plátků. Cibulovou nať omyjeme, nakrájíme na stejnou šířku jako hovězí plátky a ovineme vždy dvěma kousky masa. Rolky sepneme a na oleji zprudka opečeme tak, aby maso uvnitř zůstalo růžové.

Na omáčku nastouháme najemno ředkev, cibuli, jablko a česnek. Sójovou omáčku smícháme s vínem a přidáme k zelenině. Nevaříme ! Rolky ozdobíme čtvtkami rajčat, namáčíme je v omáčce a podáváme s dušenou rýží.

Podobné recepty

Šunkové maki rolky

Šunkové silvestrovské rolky s Lučinou

Veganské skořicové rolky

Komentáře k receptu

kachnis25 | 13. 3. 2011 10:54
Exotické a dobré, konečně jsem vyzkoušela něco z asijské kuchyně:-). Recept jsem si vyložila trochu po svém, takže dodám fotku, jak to dopadlo. Jen té omáčky se zdá být trochu moc. Klidně by stačila třetina
kuchařinka | 10. 2. 2008 14:31
Cibulovou nať omyjeme, nakrájíme na stejnou šířku jako hovězí plátky a ovineme vždy dvěma kousky masaCOŽE??