• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Hovězí plátky s houbovou omáčkou a dýňovobramborovou kaší
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí plátky s houbovou omáčkou a dýňovobramborovou kaší

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
1.9
hodnotilo: 9
doba přípravy: 150 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hovězí plátky s houbovou omáčkou a dýňovobramborovou kaší
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 900
      g hovězí kýta
    • pepř mletý
    • sůl
    • olej
    • 1
      ks petržel
    • 3
      ks cibule
    • 2
      hrst sušené houby
    • 1
      lžíce drcený kmín
    • 1
      lžička mletá sladká paprika
    • hovězí vývar
    • 1
      ks dýně
    • 4
      ks brambory
    • 1
      lžíce balzamikový ocet
    • muškátový oříšek
    • máslo
    • 1
      dl mléko
    • olivový olej

Postup přípravy receptu

1
Plátky z hovězí kýty lehce naklepeme, po obvodu několika mělkými řezy nařízneme, aby se maso během tepelné úpravy nekroutilo, a z obou stran okořeníme solí a čerstvě mletým pepřem.
2
Cibuli a petržel oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3
V rozpáleném oleji nejdříve z obou stran opečeme hovězí plátky, aby se maso zatáhlo, poté plátky vyjmeme, udržujeme v teple a do výpeku vsypeme kostičky cibule s petrželí a opékáme dozlatova. Okořeníme kmínem a paprikou, promícháme, vrátíme plátky hovězího a zalijeme vývarem. Pomalu dusíme pod pokličkou doměkka - zhruba dvě hodiny.
4
Mezitím oloupeme půlku dýně a nakrájíme na větší kostky. Oloupané brambory rozčtvrtíme a společně s dýní vaříme v osolené vodě (či vývaru) do změknutí.
5
Druhou polovinu dýně oloupeme a nakrájíme na měsíčky, které pokládáme na olivovým olejem vymazaný plech. Osolíme, zakápneme ještě trochou oleje a vložíme do rozpálené trouby.
6
Dýně po zezlátnutí ze spodní strany otočíme a pečeme ještě asi čtvrt hodiny, aby získaly zlatohnědou barvu z obou stran.
7
Vařenou dýni s bramborami slijeme, přidáme máslo, ohřáté mléko, rozšťoucháme a okořeníme podle chuti solí, muškátovým oříškem a balzamikovým octem.
8
Doměkka dušené maso s houbovou omáčkou podáváme s kaší a zdobíme měsíčky zlatohnědé dýně. Výborně chutná s černým pivem. Dobrou chuť!
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami

Hovězí pupek s houbovou omáčkou a…

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky

Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou

Hovězí kližka se smetanovou houbovou…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí
Maso Hovězí Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Balzamikový ocet Brambory Cibule Drcený kmín Dýně Hovězí kýta Hovězí vývar Máslo Mléko Mletá sladká paprika Muškátový oříšek Olej Olivový olej Pepř mletý Petržel Sůl Sušené houby
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Alláhova směs

Alláhova směs

Pomerančová bábovka II.

Pomerančová bábovka II.

Vepřové kotlety v leču

Vepřové kotlety v leču

Koláč z podmáslí

Koláč z podmáslí

Domácí pizza I.

Domácí pizza I.

Nadýchané americké lívance

Nadýchané americké lívance

Pohádkový čokoládový dort

Pohádkový čokoládový dort

Sušenky

Sušenky

Arašídové máslo

Arašídové máslo

Doporučujeme

70 minut
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou…

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

178
fermentované zelí  (a la Kimchi)
fermentované zelí (a la…
72
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem
59
Houbovo-smetanová krkovička
Houbovo-smetanová…
50
Rychlé vegetariánské karí
Rychlé vegetariánské karí
25
Hovězí na paprice
Hovězí na paprice

Zajímavé články

Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny Bohdalové si nesmíte nechat ujít
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny…
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i slaných receptů, které vám budou zatraceně chutnat
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i…
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám…
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším řešením je jedna chutná kombinace
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším…
AHA.cz Deník Aha! 11.10.2025

Deník Aha! 11.10.2025

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Blesk pro ženy Styl Victorie Beckham: Tyhle módní triky zaručují styl i centimetry navíc!

Styl Victorie Beckham: Tyhle módní triky zaručují styl i centimetry navíc!

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Zemřela herečka Diane Keatonová (†79)

Zemřela herečka Diane Keatonová (†79)

SportRevue.cz FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

Maminka.cz Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Blesk Horoskopy Kolikátého jste se narodili? Datum ovlivňuje vaši povahu

Kolikátého jste se narodili? Datum ovlivňuje vaši povahu

  • Recepty.cz
  • Hovězí plátky s houbovou omáčkou a dýňovobramborovou kaší
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact