• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Napište svůj komentář k receptu

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.3
hodnotilo: 38
doba přípravy: 65 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
Houbová omáčka s bramborovými buchtami
6fotografií
Nahrát fotku
 

Vynikající smetanová omáčka z čerstvých, případně sušených hub nádherně voní, skvěle zasytí a zároveň je i nesmírně chutná. Jako přílohu si k ní můžete dát originální buchty z bramborového těsta.

Suroviny

4 porce
  • Omáčka
    • 1
      hrst sušené houby nebo 4 hrsti čerstvých hub
    • 50
      g máslo
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžička drcený kmín
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 400
      ml mléko
    • 200
      g zakysaná smetana
    • citronová šťáva
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      hrst tymián
  • Buchta
    • 500
      g brambory přílohové
    • 100
      g máslo + na vymazání pekáče
    • 20
      g droždí
    • 500
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks vejce na potření buchet
    • 2
      lžička sůl

Postup přípravy receptu

1
Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvařte doměkka. Slijte je, přidejte k nim asi 5 lžic másla a rozmačkejte je na hladkou kaši.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

2
V misce rozetřete droždí s cukrem na kašičku, přidejte 2 lžíce teplé vody a nechte 5 minut v teple vzejít kvásek. Mouku nasypte do mísy, přidejte vejce, sůl a bramborovou kaši. Přilijte kvásek a zpracujte, buď hákem v robotu, nebo vařečkou, na měkké nelepivé těsto. Překryjte utěrkou a nechte zhruba 1 hodinu vykynout.
3
V pekáči nechte rozpustit asi 2 lžíce másla. Těsto rozdělte na 12 stejných kusů a každý vytvarujte do kuličky a naskládejte vedle sebe do pekáče. Opět nechte asi 20 minut kynout. Mezitím rozpalte troubu na teplotu 200 °C. Vykynuté buchty potřete rozšlehaným vejcem a pečte dozlatova, asi 20 minut.

RADA: Tipy, jak poznat opravdové máslo

4
Zatímco kynou buchty, připravte omáčku. Sušené houby zalijte v misce horkou vodou a nechte pár minut změknout. Na másle nechte v kastrole zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Přidejte slité nebo čerstvé houby, krátce orestujte a poté přisypte kmín a mouku a restujte další minutu. Zalijte mlékem, osolte, opepřete a nechte 10 minut provařit. Omáčku odstavte z ohně a vmíchejte metličkou kysanou smetanu. Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Omáčku podávejte s buchtami, posypanou čerstvým tymiánem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Houbová omáčka II.

Houbová omáčka II.

Houbová omáčka s vdolky

Houbová omáčka s vdolky

Houbová smetanová omáčka

Houbová smetanová omáčka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Houbová Přílohy, pečivo a luštěniny FOOD Vegetariánské a zdravé
Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Citronová šťáva Drcený kmín Droždí Hladká mouka Máslo Mléko Pepř mletý Sůl Sušené houby Tymián Vejce Zakysaná smetana

Jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Bramborová pomazánka

Bramborová pomazánka

Plněné žampiony špenátem

Plněné žampiony špenátem

Cuketová polévka  s hráškem a mátou

Cuketová polévka s hráškem a mátou

Řízky v zakysané smetaně

Řízky v zakysané smetaně

Hrách a kroupy

Hrách a kroupy

Bramborový koláč s tuňákem

Bramborový koláč s tuňákem

Vídeňská cibulka

Vídeňská cibulka

Bezlepkový dort

Bezlepkový dort

Bezmasá dýňová směs nejen na topinky

Bezmasá dýňová směs nejen na topinky

Doporučujeme

70 minut
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou…

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Jak na bramborovou kaši

Poslední sledované recepty

52
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
35
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
28
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
27
Čokoládové cupcaky s mascarpone krémem
Čokoládové cupcaky s…
21
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína

Zajímavé články

Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s…
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v moderní podobě
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich…
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny Bohdalové si nesmíte nechat ujít
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny…
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
AHA.cz Bolek Polívka v ohrožení života? Kolaps na jevišti

Bolek Polívka v ohrožení života? Kolaps na jevišti

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Zemřela herečka Diane Keaton: Proč se nikdy nevdala?

Zemřela herečka Diane Keaton: Proč se nikdy nevdala?

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Kotek ve Zrádcích: Návrat k Rafťákům! Kupuje vlastní rekvizity

Kotek ve Zrádcích: Návrat k Rafťákům! Kupuje vlastní rekvizity

SportRevue.cz FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

Maminka.cz Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo si splní tajné přání a komu se vrátí do života bývalá láska?

Horoskop na další týden: Kdo si splní tajné přání a komu se vrátí do života bývalá láska?

Další doporučené recepty:

Houbová omáčka II.
Houbová omáčka II.
Houbová omáčka jednoduchá
Houbová omáčka jednoduchá
Houbová omáčka krok za krokem
Houbová omáčka krok za krokem
Houbová omáčka s koprem a zakysanou smetanou
Houbová omáčka s koprem a zakysanou…
Houbová omáčka s paprikou a karlovarskými knedlíky
Houbová omáčka s paprikou a…
Houbová omáčka s vdolky
Houbová omáčka s vdolky
  • Recepty.cz
  • Houbová omáčka s bramborovými buchtami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact