počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek vepřové kotlety
- sůl
- pepř mletý
- hořčice plnotučná
- 2
  stroužek česnek
- 1
  sklenice tompa domácí nebo od Hamé (340g)
- olej
- cukr krupice dle chuti, není nutné
- hladká mouka nebo Solamyl (není nutné)

Postup přípravy receptu

Kotlety ze stran nakrojíme, aby se nám při smažení nezkroutily, naklepeme je, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran hořčicí smíchanou s rozetřeným česnekem. Na rozpálené pánvi s trochou oleje je z obou stran osmažíme, pak přilijeme celý obsah tompy, zaklopíme a dusíme doměkka. Během dušení otáčíme a podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem. Pokud se nám bude zdát chuť kyselejší, můžeme omáčku přisladit malým množstvým krupicového cukru. Zahustit můžeme trochou hladké mouky nebo solamylu rozmíchaném v malém množství vody, ale nutné to není. Pak ještě necháme krátce provařit, dochutíme solí a pepřem, je-li třeba.

Podáváme s bramborem, rýží nebo těstovinami.

Komentáře k receptu

Hanka | 5. 5. 2016 07:34
Byl to rychlý a bezproblémový recept na výbornou večeři. Měli jsme k nim rýži.
Slavatová | 24. 4. 2013 11:47
Nakonec trochu sojové omáčky a byla to bašta :-* , děkuji.
Drahuš K. | 10. 12. 2012 12:36
Děkuji za moc dobrý a jednoduchý recept.Uvařila jsem k nim rýži a pochutnali jsme si. :-)
Petra | 8. 6. 2012 14:17
Přidala jsem kousek pálivé papričky, my máme rádi masitá pikantní jídla. Výborné.