Halušky se zelím a slaninou

Name: Halušky se zelím a slaninou
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 5 ks brambory; 1 ks vejce; polohrubá mouka; 100 g anglická slanina; 1 balíček kysané zelí

autor: Elisa212

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 419

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Halušky patří mezi tradiční slovenské pokrmy, které se těší velké oblibě i v Česku. Jedná se o noky z bramborového těsta, které se připravují na nejrůznější způsoby - nejčastěji buď s brynzou, nebo právě s kysaným zelím.

Suroviny

3 porce

těsto na halušky
- 5
  ks brambory
- 1
  ks vejce
- polohrubá mouka
- 100
  g anglická slanina
- 1
  balíček kysané zelí

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle (ideálně na vyčnívajících bodcích struhadla).

RADA: Jak rychle oloupat brambory?

Poté slijeme vodu z nastrouhaných brambor.

Do mísy k bramborám rozklepneme vajíčko, smícháme a zahustíme moukou (do doby, kdy vznikne hmota, nikoliv kaše).

RADA: Jak skladovat vejce?

Slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme na pánvi.

Zelí pokrájíme a dáme dusit do hrnce (cca 20 minut).

RADA: Jak nakrájet zelí?

Do hrnce na plotnu dáme vařit vodu, kterou dostatečně osolíme.

Přes haluškovač (síto na halušky) protlačíme těsto do vařící se vody - pokud nemáte síto, vykrajujte halušky lžící.

RADA: Jak správně připravit halušky?

Halušky jsou hotové pokud plavou, pak je scedíme.

Do hotových halušek přimícháme zelí a slaninu.

Podobné recepty

Zapečené brynzové halušky

Babiččiny halušky

Halušky podle Martinky

Komentáře k receptu

terezka | 17. 12. 2015 14:20
levné, chutné, jednoduché.. a s těsta na halušky z prášku kde se přidá jen voda...i rychlé.... 8-)
Andy | 15. 12. 2015 14:24
vyzkousim
Nikol | 2. 9. 2015 14:26
Prostě mňamka. <3 :-)