Vložit recept
Gratinované brambory
autor: F.O.O.D.
Gratinované brambory jsou oblíbené jak pro svou snadnou přípravu, tak výtečnou chuť, kterou jim v tomto receptu dodává také cibule, česnek a čedar. Vychutnat si je můžete jen samotné nebo jako skvělou přílohu např. k rybám.
Suroviny
4
porce
-
-
1kg brambory menší, typ B
-
3ks cibule
-
6stroužek česnek
-
máslo na vymazání zapékací mísy
-
400g smetana ke šlehání 30%
-
sůl
-
pepř mletý
-
150g sýr čedar
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 1 mm. Cibule oloupejte a nakrájejte na kolečka, česnek pokrájejte na plátky, sýr nastrouhejte nahrubo.
RADA: Jak oloupat brambory
2
Zapékací mísu vymažte máslem, naskládejte do ní vrstvu brambor, dobře osolte a opepřete, přidejte cibuli, česnek a sýr. Takto pokračujte ve vrstvení, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Končete vrstvou brambor a troškou sýra.
Nezapomeňte každou vrstvu dobře osolit.
RADA: Snadno nastrouhaný sýr
3
Vše rovnoměrně zalijte smetanou a dejte do trouby předehřáté na 180 °C.
Brambory se budou péct asi 50 minut.
Tip: Doba pečení závisí na tom, jak velkou máte zapékací mísu a jak vysoká je tím pádem vrstva brambor. Ideálně by měla mít tak 3 cm. Silnější vrstvu pečte o 10–15 minut déle, pokud budou brambory už hezky zlaté, zakryjte je na závěr pečení alobalem. Nižší vrstva brambor bude naopak propečená dříve.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Máslo
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
Sýr Čedar
Lasagne
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
