Vložit recept
Francouzské brambory podle časopisu F.O.O.D.
autor: F.O.O.D.
Francouzské brambory jsou výtečným hlavním chodem i přílohou. Připravte si je podle receptu časopisu F.O.O.D. Voní po uzeném mase a cibulce. Pokud ale patříte mezi milovníky hrášku, klidně jej přidejte. Do této kombinace se skvěle hodí.
Suroviny
4
porce
-
-
1kg brambory typ B uvařené ve slupce
-
250g uzené maso
-
1ks cibule velká
-
máslo na vymazání pekáče
-
4ks vejce
-
400ml smetana 30%
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a pokrájejte na plátky asi 1 cm silné. Uzené maso pokrájejte na kostičky, cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
RADA: Jak oloupat brambory
2
Zapékací formu nebo pekáč vymažte máslem, na dno naskládejte vrstvu brambor, ty dobře osolte a opepřete. Pokračujte vrstvou masa, pak cibule a nakonec opět brambor, osolte a opepřete. Pekáč dejte na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
RADA: Příliš slané uzené maso
3
V misce rozmíchejte vejce, přilijte smetanu, vše prošlehejte, osolte a opepřete. Vaječnou směsí rovnoměrně zalijte předpečené brambory a pekáč vraťte na 30 minut do trouby.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
