Name: Dýňový nákyp
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1.5 kg brambory; sůl; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 200 ml rostlinný olej; 200 ml mléko; 1 balíček listové těsto; pepř mletý; 200 g tvrdý sýr; sezamová semínka; 1.5 kg dýně; 4 lžíce kefír; 1 kg hrudkovitý tvaroh

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  balíček listové těsto
- 1,50
  kg brambory
- 1,50
  kg dýně
- 250
  g hladká mouka
- 1
  kg hrudkovitý tvaroh nebo čerstvý ovčí sýr
- 200
  g tvrdý sýr
- 200
  ml rostlinný olej
- 200
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 4
  lžíce kefír
- sůl
- pepř mletý
- sezamová semínka

Postup přípravy receptu

Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu vyválíme a vložíme na plech. Klademe na něj vrstvu tenkých plátků brambor, vrstvu plátků dýně, vrstvu tvarohu.

Každou vrstvu posolíme, posypeme pepřem, poprášíme moukou, posypeme strouhaným sýrem. Poslední vrstvu (tvarohovou) polijeme vejci rozmíchanými s mlékem a kefírem, pokapeme olejem a přikryjeme druhým plátem těsta.

Těsto potřeme olejem, posypeme sezamem.

Pečeme asi 1 hodinu při 180 °C. Krájíme teplé na čtverce a podáváme samotné nebo se zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu

Tereza J. | 4. 10. 2007 19:35
Pani Vladislava ďakujem, ale až takú chválu si ani nezaslúžim :)))
Vladislava Machulová | 4. 10. 2007 14:24
Paní Terezko, šťastně jsem Vás našla v receptech a nestačím se divit, kolik zajímavých receptů máte zajisté odzkoušených..Asi budete noblesní kuchařka!! Tento recept mě velmi zaujal, protože kdekdo zná z tykve jenom kompot a přitom tykev, neboli po našem dýně je tak vynikající, jen přijít na zajímavý recept :-) Určitě vyzkoušíme a Vám doporučuji vydat "Jarčuškovskú kuchařku" !! Mějte se moc hezky!!