Name: Dýňová rýže s kuřecím masem
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g kuřecí maso; 200 g dýně; 150 g pórek; máslo; 1 lžička kari; sůl; bílý pepř; 200 ml smetana na vaření; 120 g rýže

Suroviny

2 porce

- 200
  g kuřecí maso
- 200
  g dýně očištěná
- 150
  g pórek
- máslo nebo olej
- 1
  lžička kari dle chuti, cca
- sůl
- bílý pepř
- 200
  ml smetana na vaření nebo kokosové mléko, cca 150 -
- 120
  g rýže v suchém stavu, cca

Postup přípravy receptu

Rýži propláchneme a dle návodu uvaříme doměkka.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně uvařit rýži

Kuřecí maso a očištěnou dýni pokrájíme na kostičky a na kousku másla osmažíme ze všech stran, poté vmícháme na plátky pokrájený pórek, který necháme zesklovatět, vše dochutíme kari kořením, solí a pepřem dle chuti, přilijeme zhruba dvě lžíce vody a krátce podusíme.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Do směsi vlijeme smetanu na vaření nebo kokosové mléko, necháme provařit a odstavíme. Přisypeme hotovou rýži, promícháme, případně dosolíme dle chuti a můžeme podávat.

Na talíři dozdobíme čerstvě pokrájeným pórkem.