Vložit recept
Dort srdce
autor: Olca77
Suroviny
20
porce
-
-
20ks jahody
-
5ks vejce
-
300g moučkový cukr
-
300g polohrubá mouka
-
6lžíce horká voda
-
1balení prášek do pečiva
-
1,50balení vanilkový cukr
-
1ks šlehačka
-
2ks zakysaná smetana
-
1ks vanilkový pudink
-
vitacit citronový
-
potravinářské barvivo červené
-
Postup přípravy receptu
1
1. Ve velké míse máme 5 žloutků, v menší 5 bílků. Ušleháme si sníh. Pak do žloutků přidáme horkou vodu, šleháme, přidáme cukr, šleháme dál a opatrněji zamícháme mouku a prášek do pečiva, nakonec i sníh. Pečeme asi 25 min na 150ºC
2
Pokud chceme dělat srdce, můžeme piškot okrájet do tvaru, nebo péct rovnou ve formě srdíčka.
3
2. Až piškot vychladne, ušleháme šlehačku, cukr a vanilkový cukr(1/2), přidáme 2 zakysané smetany a to namažeme na piškot, poklademe ovocem.
4
3. 1/2 litru studené vody + citronový vitacit + vanilkový pudink smícháme, povaříme, stále mícháme, a až poleva zprůhlední (nejdřív je „kalná“), stáhneme z ohně, mírně ochladíme stálým mícháním a poté přelijeme všechno ovoce.
5
Celé dáme chladit potom si moc pochutnáme !
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Horká voda
Jahody
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Potravinářské barvivo
Prášek do pečiva
Šlehačka
Vanilkový cukr
Vanilkový pudink
Vejce
Vitacit
Zakysaná smetana
