• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě
Napište svůj komentář k receptu

Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě
Nahrát fotku
 

Suroviny

10 porce
    • 400
      g cibule
    • 5
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      lžíce máslo
    • sůl
    • 6
      stroužek česnek
    • 1
      hrst petržel natrhaná
    • pepř mletý
    • 1
      ks citron
    • 1
      l drůbeží vývar
    • 150
      ml pivo světlé
    • 20
      ks žampiony
    • 1
      kg krůtí stehna vykoštěná
    • 10
      ks pečivo dalamánek
    • 400
      g blaťácké zlato
    • 1
      lžíce sladká paprika
    • strouhanka z rohlíku

Postup přípravy receptu

1
V hrnci rozpalte 4 lžíce oleje.
2
Maso nakrájejte na větší kousky, osolte, opepřete a ze všech stran je opečte, aby se dobře zatáhlo.
3
Přihoďte na půlměsíčky nakrájenou cibuli a za občasného míchání restujte asi 3 minuty. Teplotu snižte, přidejte plátky česneku a pokračujte, dokud vše nezměkne a není zlatavé. Přisypte papriku a ještě zhruba minutu restujte.
4
Zvyšte teplotu, přilijte pivo a počkejte, až se vypaří alkohol. Poté do hrnce přilijte trochu vývaru tak, aby maso bylo zakryté, hrnec zaklopte a maso duste, dokud nezměkne, asi 60 minut. Podle potřeby v průběhu přilévejte vývar.
5
Jakmile je maso hotové, šťávu zredukujte dle potřeby. Pamatujte, že maso se bude dávat jako náplň do dalamánků, takže i šťáva musí být chuťově výraznější a hustá.
6
Nakonec maso pomocí vidliček natrhejte. V pánvi rozehřejte zbytek oleje a máslo.
7
Žampiony zbavte nožiček a restujte je. Jakmile změknou a chytí barvu, asi 3–5 minut, osolte je a opepřete, nakonec dochuťte kapkou citronové šťávy.
8
Dalamánky rozpulte a opečte dokřupava v troubě vyhřáté na 220 °C nebo na grilu. Poté na spodní půlky dalamánků rozdělte trhané maso, přidejte opečené žampiony (asi 2 kusy na porci) a pěknou dávku sýra.
9
Dalamánky krátce zapečte. Až se sýr rozpustí, ozdobte je lístky petržele, zaklopte a pusťte se do nich!
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Burgery s trhaným vepřovým masem

Burgery s trhaným vepřovým masem

Asijské nudle s trhaným kuřecím masem

Asijské nudle s trhaným kuřecím masem

Lepenice s trhaným uzeným

Lepenice s trhaným uzeným

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí
Maso Drůbeží Oběd Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Blaťácké zlato Česnek Cibule Citron Drůbeží vývar Krůtí stehna Máslo Pečivo Pepř mletý Petržel Pivo Sladká paprika Slunečnicový olej Strouhanka z rohlíku Sůl Žampiony
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Babiččin štrůdl

Babiččin štrůdl

Vánoční jihočeský kuba

Vánoční jihočeský kuba

Pohanková dobrota (2 porce)

Pohanková dobrota (2 porce)

Vepřový králík pečený na bylinkách

Vepřový králík pečený na bylinkách

Rychlá broskvová buchta

Rychlá broskvová buchta

Kořeněné špízy s pórkem

Kořeněné špízy s pórkem

Kotlety na šlehačce

Kotlety na šlehačce

Čínská dýně

Čínská dýně

Sladko-kyselé vepřové po thajsku

Sladko-kyselé vepřové po thajsku

Doporučujeme

40 minut
Plněné batáty

Plněné batáty

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

20 minut
French toast

French toast

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

127
Uzená polévka s kroupami a hráškem
Uzená polévka s kroupami…
65
Tuňákové těstoviny
Tuňákové těstoviny
56
Rychlé zelené karí s mrkví a cizrnou
Rychlé zelené karí s…
50
Kapustovo - houbová polévka
Kapustovo - houbová…
46
Celerová polévka s jablky
Celerová polévka s jablky

Zajímavé články

Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým vám vydrží až do jara
Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým…
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez lepku a s minimem kalorií!
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
AHA.cz Manželka Kotka vyhrožuje rozvodem: TO SE NEDÁ VYDRŽET

Manželka Kotka vyhrožuje rozvodem: TO SE NEDÁ VYDRŽET

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Boubelky, za křivky se nestyďte: Tyto jednodílné plavky vám budou slušet!

Boubelky, za křivky se nestyďte: Tyto jednodílné plavky vám budou slušet!

Blesk pro ženy Denní horoskop na úterý 14. 10. 2025: Koho čeká důležité rozhodnutí a kdo narazí na nepříjemnou pravdu?

Denní horoskop na úterý 14. 10. 2025: Koho čeká důležité rozhodnutí a kdo narazí na nepříjemnou pravdu?

Ženy.cz Stereotypy škodí nejen ženám. 6 věcí, v kterých to mají těžké muži

Stereotypy škodí nejen ženám. 6 věcí, v kterých to mají těžké muži

Blesk.cz Velký krok syna Bartošové (†48) Artura (29): Stěhování se sexy přítelkyní! Do bytu za 9 milionů

Velký krok syna Bartošové (†48) Artura (29): Stěhování se sexy přítelkyní! Do bytu za 9 milionů

SportRevue.cz FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

Maminka.cz Jediná česká paterčata oslavila 10. narozeniny. Jak se jim dnes žije?

Jediná česká paterčata oslavila 10. narozeniny. Jak se jim dnes žije?

Blesk Horoskopy Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Další doporučené recepty:

Ďáblova pochoutka
Ďáblova pochoutka
Daiquiri
Daiquiri
Dal Makhani
Dal Makhani
Dalamánky
Dalamánky
Dalamánky II.
Dalamánky II.
Dalamánky s Jihočeskou nivou
Dalamánky s Jihočeskou nivou
  • Recepty.cz
  • Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact