Name: Cuketová turšija
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; červená paprika; cuketa; sůl; 200 g česnek; 200 ml ocet; 200 ml olej; 200 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Zelenina
- cuketa 3 díly
- červená paprika 2 díly
- cibule 1 díl
Na 7 kg směsi
- 200
  g česnek
- 200
  ml olej
- 200
  ml ocet
- 200
  g cukr
- sůl

Postup přípravy receptu

Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na proužky a cibuli na kolečka. Promícháme. Přidáme na plátky nakrájený česnek, olej, ocet, cukr a sůl podle chuti. Promícháme a necháme 3 hodiny odležet. Potom vložíme do sklenic, uzavřeme a krátce sterilizujeme (jen aby chytilo víčko). Pokud máme směsi méně jak 7 kg, množství ostatních ingrediencí si přepočítáme.

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 15. 5. 2006 07:06
Lenka, všade tam, kde by ste použili kyslé uhorky, čalamádu a pod. Pred použitím dávam fľašku do chladničky, my máme radi studené.
Lenka | 12. 5. 2006 13:30
K čemu toto používáte? Jako čalamádu, ajvar? Doporučte!