Cookies s čokoládou a sušeným ovocem

Troubu zahřejte na 200 °C, 2 plechy vyložte pečicím papírem. Čokoládu, ořechy i sušené ovoce nakrájejte na malé kousky.

Máslo ušlehejte s oběma cukry a zapracujte do něj vejce. Mouku promíchejte se sodou i solí a spojte s vaječnou směsí do hladkého těsta. Podle potřeby přidejte trochu mouky nebo maličko mléka.

Z těsta vytvořte kuličky o průměru 3 až 4 cm, rozložte je na plechy ve větších rozestupech a dlaní zploštěte. Pak do nich lehce vtlačte čokoládu, ořechy a ovoce. Upečte cookies, hotovo máte, když okraje začnou lehce zlátnout, ale středy jsou měkké. Vytáhněte je z trouby raději dříve než pozdě.

Sušenky nechte dobře vychladnout. Teplé jsou hodně křehké, tak by se dětem nedrolily v rukách.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.