Vložit recept
Čočkový dhál
autor: Redakce
Čočkový dhál je oblíbený luštěninový pokrm pocházející z Indie. Skvěle zasytí a navíc si na něm pochutnají i vegetariáni. Podávat jej můžete s čerstvým koriandrem, rýží nebo plackami naan. Určitě si ho oblíbíte nejenom pro jeho snadnou přípravu!
Suroviny
2
porce
-
-
1ks cibule (nakrájená nadrobno)
-
2stroužek česnek (nakrájený nadrobno)
-
olivový olej
-
1plechovka sekaná rajčata
-
250g červená čočka
-
1lžička zázvor (sušený)
-
1lžička kurkuma
-
1lžička koriandr - mletý
-
2lžička koření - garam masala
-
cayenský pepř
-
1lžička kari
-
citronová šťáva
-
250ml zeleninový vývar
-
Postup přípravy receptu
1
Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte koření, rajčatový protlak, zeleninový vývar a vařte na mírném ohni cca 15 minut, dokud nezměkne cibule.
2
Přidejte uvařenou červenou čočku a povařte dalších 5 minut. Dochuťte citrónovou šťávou a čerstvým koriandrem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cayenský pepř
Červená čočka
Česnek
Cibule
Citronová šťáva
Kari
Koření - Garam masala
Koriandr - mletý
Kurkuma
Olivový olej
Sekaná rajčata
Zázvor
Zeleninový vývar
Maminka.cz
