Suroviny

6 porce

- 40
  g máslo
- 0,50
  ks celer
- sůl
- 2
  ks mrkev
- 5
  stroužek česnek 4 -
- ocet dle chuti
- pepř mletý
- 250
  g klobása : šunková, moravská... cca
- 300
  g čočka
- 2
  l vývar cca
- 1
  ks kořen petržele menší
- 2
  lžíce celerová nať nebo petrželová
- jíška nebo hladká mouka
- 1
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme dorůžova na malé kostičky pokrájenou kořenovou zeleninu. Poté přidáme osmažit na kolečka pokrájenou klobásu a nasekaný česnek, přisypeme přebranou čočku, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.

Polévku zahustíme světlou jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody a ještě krátce provaříme. Nakonec přidáme posekanou čerstvou celerovou nať a můžeme dochutit octem dle chuti (není nutné). Octem si také může na talíři polévku ochutit každý sám.

Do polévky můžeme přidat spolu se zeleninou i pokrájenou jednu větší bramboru.

Čočková polévka s kořenovou zeleninou

Komentáře k receptu

Juli | 24. 2. 2017 13:58
Vynikající :-*
Daniela Tichá | 29. 9. 2016 14:23
Byla výborná, děkuji za výborný recept.
Denisa | 9. 4. 2016 15:53
Vynikající !!!!!!!
kaštánek 1 | 29. 5. 2015 13:42
Jdu ji vyzkoušet ale podle receptu bude určitě super 8-)
Mirka | 1. 4. 2015 19:32
Je to úplně bezkonkurenční čočková polévka,nechybí jí vůbec nic.
Radka | 22. 1. 2015 11:02
Polévka byla jiná než jakou normálně dělám, byla o hodně lepší. :-D Děkuji za inspiraci.