počet porcí: neuvedeno

- 150
  g čočka
- 300
  g mleté maso - vepřové libove
- 2
  ks šalotka
- 100
  ml červené víno
- nakládaná loupaná rajčata konzerva 400 g
- 1
  lžička fenyklová semínka
- 1
  lžička mletá paprika necela
- 1
  ks bobkový list
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Čočku propláchneme a uvaříme téměř do měkka, nesolíme.

V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a jemně osmažíme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme maso, promícháme tak, aby se nám nespojilo a smažíme, dokud se neodpaří všechna šťáva, kterou maso pustí. Zalijeme vínem, ve kterém jsme rozmíchali papriku, přidáme fenykl, osolíme, promícháme a necháme odpařit víno. Poté přidáme rajčata rozmačkaná vidličkou i se šťávou a bobkový list. Zhruba po 10 minutách varu přidáme scezenou čočku a vaříme dalších 10 minut. Dosolíme, přidáme půl lžičky cukru a promícháme. Podáváme s nasucho osmahlými plátky chleba nebo můžeme promíchat s těstovinami menšího formátu. Jednotlivé porce dodatečne zakapeme panenským olivovým olejem.