Vložit recept
Cmundomaš
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
400g vepřové maso
-
300g kysané zelí
-
pepř mletý
-
sůl
-
200g žampiony
-
100g hlíva ústřičná
-
100g anglická slanina
-
1balení smetana ke šlehání
-
1balení zakysaná smetana
-
1ks cibule
-
drcený kmín
-
saturejka
-
estragon
-
pelyněk
-
100ml bílé víno
-
Postup přípravy receptu
1
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme společně se slaninou nakrájenou na jemné nudličky, přidáme vepřové maso nakrájené také na nudličky. Dusíme ve vlastní šťávě do poloměkka. Přidáme nasekané žampióny a hlívu, propláchnuté, pokrájené vyždímané zelí, estragon, saturejku, pelyněk - černobýl a víno. Když je maso měkké, přidáme šlehačku, zakysanou smetanu a krátce povaříme. Během vaření podle chuti osolíme, opepříme a pokmínujeme.
2
Servírujeme: na talíř položíme velký bramborák, na něj navrstvíme připravenou směs a dozdobíme zeleninou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Bílé víno
Cibule
Drcený kmín
Estragon
Hlíva ústřičná
Kysané zelí
Pelyněk
Pepř mletý
Saturejka
Smetana ke šlehání
Sůl
Vepřové maso
Zakysaná smetana
Žampiony
