Vložit recept
Citronová kuřecí prsa s rajčaty a olivami
autor: F.O.O.D.
Kuře na středomořský způsob připravené na sladkých cherry rajčatech, černých olivách, zalité citronovou šťávou a ovoněné čerstvým tymiánem, nejlépe chutná s křupavou bagetou.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks citron
-
4ks kuřecí prsa
-
olivový olej
-
300g cherry rajčátka
-
1hrst černé olivy kalamata
-
1hrst tymián čerstvý
-
sůl
-
pepř mletý
-
bílé pečivo k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Z jednoho citronu vymačkejte šťávu, z druhého nastrouhejte kůru a poté ho pokrájejte na plátky. Kuřecí prsa očistěte, potřete z obou stran olejem, osolte, opepřete a dejte na rozpálenou nepřilnavou pánev. Z každé strany opékejte 2 minuty a přesuňte do pekáče.
2
Citronovou kůru nasypte na prsa a přidejte plátky citronu. K masu do pekáče dejte rajčata, olivy a větvičky tymiánu. Vše zalijte citronovou šťávou, zastříkněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut. Přesný čas pečení záleží na tloušťce masa, mělo by být propečené, ale ne vysušené. Podávejte s bagetou nebo bílým chlebem, který namáčejte ve výpeku.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé pečivo
Černé olivy
Cherry rajčátka
Citron
Kuřecí prsa
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Tymián
Jak naporcovat kuře
