Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce Beránek
Napište svůj komentář k receptu

Chlupaté knedlíky (ČR)

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Chlupaté knedlíky (ČR)
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 350
      g brambory syrových oloupaných
    • 150
      g vařené brambory oloupané
    • 250
      g hrubá mouka
    • 0,50
      ks vejce
    • sádlo na promaštění
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Syrové oloupané brambory jemně nastrouhejte do misky a nechejte stát čtvrt hodiny.
2
Pak je nechejte na cedníku okapat, přeložte zpět do misky, přidejte rozšlehané vejce, jemně nastrouhané vařené brambory, sůl a za stálého míchání prosátou mouku.
3
Vše dobře propracujte v hladké těsto. Vykrajujte z něj noky lžící, kterou namáčejte ve vařící vodě, a zavařte je do vařící osolené vody.
4
Vařečkou je opatrně nadzvedněte ode dna a za občasného zamíchání vařte 8 až 10 minut. Uvařené knedlíky vyjměte a po okapání promastěte rozehřátým sádlem.
5
Chlupaté knedlíky můžete připravit také jen ze syrových brambor, s přídavkem vařených brambor jsou však křehčí a bělejší.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory Knedlíky Chlupaté
Pokrmy Přílohy Z brambor Knedlíky Oběd Večeře Vaření Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Hrubá mouka Sádlo Sůl Vařené brambory Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme