Celerové karbanátky

Name: Celerové karbanátky
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 400 g celer; 100 g tvrdý sýr; 1 svazek petrželka; 3 ks vejce; 6 lžíce ovesné vločky; 2 lžíce mouka; 1 lžička majoránka; olej; sůl

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 47

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Zeleninové karbanátky jsou velmi oblíbeným obědem či večeří. Příprava těchto celerových vám nezabere více jak půl hodiny a jistě si pochutnáte. Celer stačí jen nastrouhat, smíchat s ostatními surovinami a z hmoty vytvarovat malé karbanátky, které můžete buď usmažit, nebo upéct v troubě.

Suroviny

6 porce

- 400
  g celer
- 100
  g tvrdý sýr (gouda, ementál)
- 1
  svazek petrželka hladkolistá
- 3
  ks vejce
- 6
  lžíce ovesné vločky jemné
- 2
  lžíce mouka polohrubá
- 1
  lžička majoránka
- olej na smažení
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Celer oloupejte a nastrouhejte najemno. Sýr nastrouhejte nahrubo, petrželku nasekejte najemno. Vše dejte do větší mísy, přidejte vejce, vločky, mouku, majoránku, sůl i pepř a dobře promíchejte. Vznikne lepkavá, ale tvárná hmota. Pokud je příliš řídká, přidejte lžíci mouky.

RADA: Snadno nastrouhaný sýr

Vlhkýma rukama tvarujte silnější placky a odkládejte je na talíř. Pánev nebo lívanečník vytřete olejem a placky smažte z obou stran dozlatova, z každé strany asi 2 minuty.

RADA: Celerové karbanátky / sekaná

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.