počet porcí: neuvedeno

- 1
  l vepřový vývar bujón
- 50
  g bylinky směs - kopřivy, šťovík, řeřicha, pažitka, petrželová nať,...
- 40
  g máslo
- 40
  g polohrubá mouka
- 2
  ks žloutek
- 200
  ml sladká smetana
- sůl
- pepř mletý
Na dozdobení
- 1
  hrst pečivo opečené - pečivo
- 1
  lžička bylinky

Postup přípravy receptu

V hrnci rozehřejeme máslo. Posekané bylinky na něm krátce zpěníme. Přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou naředíme vývarem, rozmícháme a krátce povaříme.

Hotovou polévku rozmixujeme (nemusíme), rozmícháme žloutky ve smetaně a vlijeme do polévky. Dochutíme solí, pepřem a zvolna povaříme ještě minutku. Hotovou polévku na talířích dozdobíme opečeným pečivem a bylinkami.

Bylinková polévka s fialkovými listy…

Komentáře k receptu

Pavlína | 24. 3. 2015 10:28
Výborná a velmi snadná polévka. Dala jsem petrželku a kopřivy, místo vývaru jsem si vzala bujon ve vaničce a je to lahůdka. Děkuji.
Ilona | 7. 12. 2011 13:35
Dělám jí většinou z kopřiv a na Velikonoce nesmí chybět na stole. Taky jsem zkusila ze šťovíku a byla výborná. Ani jedno teď není bohužel k dispozici a tak jsem dala zmražený kopr a taky stála za hřích.
P. Wolfová | 29. 6. 2011 15:16
moc dobrá
Joker | 14. 5. 2011 19:17
Jednoduchá a dobrá.Přidal jsem trochu octa ;-) 8-) .