Vložit recept
Bylinková játrová omáčka se žampiony
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
300g kuřecí játra nebo králičí, krůtí...
-
100g čerstvé žampiony
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek 1 -
-
1snítka rozmarýn
-
1snítka snítka tymiánu
-
sůl
-
pepř mletý
-
2dl vývar cca
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná osolená a opepřená játra.
2
Po osmažení jater přidáme krátce osmažit i nasekaný česnek, snítky bylinek a celé malé nebo větší, pokrájené žampiony.
3
Dále přilijeme vývar a pod poklicí podusíme do změknutí jater.
4
Vývar následně zahustíme jíškou dle požadované hustoty sosu, vše ještě krátce povaříme a můžeme podávat.
5
Podáváme s rýží, těstovinami či bramborovou přílohou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé žampiony
Česnek
Cibule
Kuřecí játra
Olej
Pepř mletý
Rozmarýn
Snítka tymiánu
Sůl
Vývar
Ženy.cz
