• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Bun bo Nam Bo
Napište svůj komentář k receptu

Bun bo Nam Bo

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 247
doba přípravy: 150 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
6fotografií
Nahrát fotku
 

Tato exotická pochoutka s hovězím masem, nudlemi a spoustou zeleniny má původ ve Vietnamu. Nechybí v ní mrkev, okurka, červené zelí, mungo klíčky nebo arašídy. Omáčku si můžete udělat lehce pikantní díky chilli papričce.

Suroviny

4 porce
    • 0,25
      ks ledový salát
    • 0,50
      ks okurka salátová
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      hrst červené zelí
    • 1
      hrst mungo - klíčky
    • 2
      hrst arašídy
    • 2
      hrst jarní cibulka
    • koriandr
    • máta
  • Na nudle:
    • 300
      g rýžové nudle
    • 2
      l vařící voda
    • 1
      lžíce ocet
    • olej
  • Na maso:
    • 450
      g hovězí kýta
    • 2
      ks citronová tráva
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      lžíce rybí omáčka
    • pepř mletý čerstvý
  • Na omáčku:
    • 350
      ml vařící voda
    • 2,50
      lžíce třtinový cukr
    • 2,50
      lžíce rybí omáčka
    • 1
      lžíce rýžový ocet
    • 2
      lžíce ocet
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks chilli papričky dle chuti

Postup přípravy receptu

1
Rýžové nudle hodinu předem namočte do studené vody. Chcete-li, můžete je nalámat na kratší části.
2
Maso je nutné před úpravou naložit, minimálně hodinu předem. Nakrájejte ho na velmi tenké plátky, opepřete ho a naložte do rybí omáčky s olejem, přidejte posekanou citronovou trávu a prolisovaný česnek. Promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a dejte do ledničky marinovat.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
Nyní připravte zálivku. Do kastrůlku nakapejte pár kapek oleje, krátce orestujte česnek, zalijte vodou, přidejte rybí omáčku, rýžový ocet, ocet, cukr a vše spolu svařte. Chilli papričku posekejte nadrobno a přidejte do omáčky. Omáčka by měla být slaná, zároveň však mírně nakyslá. Jakmile vychladne, přikryjte ji a dejte do chladničky.
4
Arašídy nasucho opražte na pánvi a po vychladnutí je rozdrťte. Mrkev s okurkou a salátem si nakrájejte na proužky. Nudle uvařte v osolené vodě s trochou oleje a s octem, cca 3-5 minut, pak je propláchněte studenou vodou, nechte okapat a uchovejte pod pokličkou. Sušenou cibuli opečte na trošce oleje dozlatova.

RADA: VIDEO, jak přiravit zdravé jídlo do krabičky!

5
Maso vyndejte z lednice a zprudka ho orestujte na pánvi, přibližně 2-3 minuty. Dno mísy, ve které budete jídlo servírovat, pokryjte listy ledového salátu, na něj dejte nudle, mungo klíčky, mrkev, okurku, červené zelí a bylinky. Posypte arašídy a osmaženou cibulkou. Přelijte teplou zálivkou a promíchejte.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Asijský zelný salát s kuřetem

Asijský zelný salát s kuřetem

Nudle se shiitake

Nudle se shiitake

Nudle Bami Goreng

Nudle Bami Goreng

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Arašídy Červené zelí Česnek Chilli papričky Citronová tráva Hovězí kýta Jarní cibulka Koriandr Ledový salát Máta Mrkev Mungo - klíčky Ocet Okurka salátová Olej Pepř mletý Rybí omáčka Rýžové nudle Rýžový ocet Slunečnicový olej Třtinový cukr Vařící voda

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Opečené toasty s mozzarellou

Opečené toasty s mozzarellou

Rajčatový salát s mozzarellou a olivami

Rajčatový salát s mozzarellou a…

Dietní jablečný závin

Dietní jablečný závin

Brambory na paprice jako příloha

Brambory na paprice jako příloha

Pečený česnek

Pečený česnek

Staročeské kostky

Staročeské kostky

Bábovka s mandarinkami-velká

Bábovka s mandarinkami-velká

Nakládaný králík se zakysanou smetanou  Dočík

Nakládaný králík se zakysanou…

Italské kari rizoto s králičím masem

Italské kari rizoto s králičím masem

Doporučujeme

55 minut
Smažené nudle s krůtím masem

Smažené nudle s krůtím masem

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

82
Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem
Dvoubarevný roládový…
60
Zabijačkové plněné knedlíky prejtem, jelitem, jitrnicí - kynuté
Zabijačkové plněné…
53
Rybí polévka podle Zdeňka Pohlreicha
Rybí polévka podle…
41
Vláčný perník s jablky
Vláčný perník s jablky
40
Čokoládové cupcaky s mascarpone krémem
Čokoládové cupcaky s…

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v moderní podobě
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich…
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s…
AHA.cz Aleš Háma v křížku se zákonem: Policejní vyšetřování a trest

Aleš Háma v křížku se zákonem: Policejní vyšetřování a trest

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Tragické osudy českých dětských hvězd: Drogy, alkohol, deprese i rakovina

Tragické osudy českých dětských hvězd: Drogy, alkohol, deprese i rakovina

Blesk pro ženy Denní horoskop na pondělí 13. 10. 2025: Kdo se bude muset vyrovnat s odmítnutím a komu se dnes zhroutí iluze?

Denní horoskop na pondělí 13. 10. 2025: Kdo se bude muset vyrovnat s odmítnutím a komu se dnes zhroutí iluze?

Ženy.cz Hygiena krčních mandlí: účinná prevence proti zápachu z úst a mandlovým kamenům

Hygiena krčních mandlí: účinná prevence proti zápachu z úst a mandlovým kamenům

Blesk.cz Michaela Ochotská tají jméno pro dceru: Obavy z okolí!

Michaela Ochotská tají jméno pro dceru: Obavy z okolí!

SportRevue.cz FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

Maminka.cz Od sedmi let je označují za nejkrásnější dvojčata na světě. Jak vypadají dnes a jak pomohla otci v boji s leukémií?

Od sedmi let je označují za nejkrásnější dvojčata na světě. Jak vypadají dnes a jak pomohla otci v boji s leukémií?

Blesk Horoskopy Kartářka o novém týdnu: Šokující zpráva a nemilé překvapení! Komu se nebude dařit?

Kartářka o novém týdnu: Šokující zpráva a nemilé překvapení! Komu se nebude dařit?

Další doporučené recepty:

Bulky se sýrem, solí nebo semínkem
Bulky se sýrem, solí nebo semínkem
Bulky se šunkou pečenou v kofole
Bulky se šunkou pečenou v kofole
Bulky z chleba se semínky a ořechy
Bulky z chleba se semínky a ořechy
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a zeleninou
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a…
Buráková kolečka
Buráková kolečka
Burger à la dvouručák
Burger à la dvouručák
  • Recepty.cz
  • Bun bo Nam Bo
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact